Muttertagsmenü 10. & 11. Mai
Starten Sie Ihr Festmahl mit einer unserer raffinierten Vorspeisen: ein lauwarmer Spargelsalat mit Erdbeeren und Vinaigrette, zartes rosa gebratenes Roastbeef vom Puchberger Weiderind oder eine feine Variation vom Bio-Lachs à la Casa del Vino – jede Option ein Hochgenuss.
Als Zwischengang servieren wir klassische Suppen mit einem besonderen Twist: Rindsuppe mit hausgemachten Frittaten oder Leberreis, sowie eine aromatische Bärlauchsuppe mit Erdäpfeln und Croutons.
Für den Hauptgang erwartet Sie eine Auswahl an liebevoll zubereiteten Gerichten: von Kalbstafelspitz mit Rösti und Schnittlauchsauce über Bio-Ente mit Serviettenknödel bis hin zu vegetarischen Falafel-Bällchen mit Spargel-Kräuter-Ragout. Auch Klassiker wie Wiener Schnitzel vom Kalb, Zander in Paprikarahm oder Rehragout in Rotweinsauce stehen zur Wahl – alle Speisen zeichnen sich durch hochwertige Zutaten und feine Aromen aus.
Abgerundet wird das Menü mit köstlichen Desserts: Crème Brûlée mit Beerenmousse, Schokolade-Krokant mit Himbeersauce oder die edle Nusspalatschinke mit Schokosauce – ein süßer Abschluss für einen besonderen Tag.
Feiern Sie den Muttertag mit einem besonderen Menü
Muttertag ist die perfekte Gelegenheit, um Danke zu sagen – mit liebevoll zubereiteten Speisen und einem genussvollen Beisammensein. In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie am 10. und 11. Mai mit einem exklusiven Muttertagsmenü, das kulinarische Highlights und regionale Qualität vereint.
